Un Juzgado investiga la muerte de la mujer que comió en el restaurante Riff de Valencia

@AlbertoCaparrs

El Juzgado de Instrucción número uno de Valencia, que ejercía funciones de guardia el pasado sábado, ha abierto una investigación para esclarecer las causas de la muerte de una mujer de 46 años por una posible intoxicación alimentaria tras comer con su familia en el Riff, un restaurante con estrella Michelin de la ciudad.

De acuerdo con fuentes del Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad Valenciana (TSCJV) consultadas por ABC, el magistrado instructor está a la espera de recibir tanto el informe forense como de los resultados de las muestras que deben remitirse tras la práctica de la autopsia al Instituto Nacional de Toxicología. En la causa no figuran por el momento investigados.

Mientras, la Conselleria de Sanidad, de acuerdo con el protocolo establecido, continúa a través de la Dirección General de Salud Pública con las pesquisas para determinar el origen de la toxinfección que provocó la muerte de la mujer y que dejó otros dieciocho afectados -entre ellos el marido y el hijo de doce años de la fallecida-, aunque de carácter leve, de acuerdo con el parte facilitado este miércoles.

Todos ellos presentaron el mismo cuadro de vómitos y diarreas y habían comido en el Riff entre el miércoles y el sábado de la pasada semana. Salvo la mujer fallecida, el resto presentó sintomatología leve y han evolucionado de forma positiva.

La Generalitat ha encuestado hasta ahora a 49 comensales y también está tomando muestras a los trabajadores del establecimiento, que permanece cerrado desde el pasado martes a la espera de que se esclarezcan los hechos y para preservar la seguridad de clientes y empleados, según explicó su propietario, Bernd H. Knöller.

En busca del origen de la intoxicación

Las primeras investigaciones apuntan a un arroz con setas de la variedad de las « colmenillas», que no se pueden consumir en crudo por su toxicidad, como posible foco de la intoxicación, pero Sanidad reitera que todavía no es oficial y que hay que esperar al resultado de los análisis remitidos al Instituto Nacional de Toxicología.