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Test más exigentes para blindar la calidad de los aceites de oliva virgen
El Sistema de Autocontrol busca aportar seguridad jurídica y es voluntario More »
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#Alimentación
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El exceso de peso de los niños no preocupa lo suficiente a los padres
El psiquiatra y experto en hábitos de salud Rafael Casas cree que «en las familias hay todavía una insuficiente concienciación sobre la gravedad que puede llegar a tener la obesidad infantil» More »
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Las dietas ricas en frutas y verduras alivian los síntomas de la esclerosis múltiple
Los pacientes que comen sano, hacen ejercicio, mantienen un peso adecuado y no fuman tienen un riesgo significativamente inferior de padecer depresión, fatiga y dolor More »
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La obesidad infantil obliga a poner a dieta los menús escolares
El comedor del colegio y la familia son los mejores lugares para la adquisición de buenos hábitos alimenticios More »
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Proponen recorrer 1.600 metros a diario a los escolares para luchar contra la obesidad
Luchar contra el exceso de peso desde el colegio es el fin del proyecto puesto en marcha por DKV More »
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Cómo detectar los síntomas de estrés infantil
Tres de cada diez niños con padres trabajadores sufren ansiedad provocada por el ritmo de vida laboral de sus progenitores More »
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El Bierzo contará con el primer Parque Alimentario Rural de Castilla y León
Más de 60 entidades, instituciones y organismos del Bierzo se adhieren a la plataforma de competitividad y productividad alimentaira «Bierzo Hub» More »
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Las comidas escolares suspenden en verduras y frutas de temporada
Los nutricionistas recomiendan aumentar el contenido de alimentos frescos y de proximidad y ofrecer una descripción más detallada de los menús a las familias More »
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Los plátanos y los aguacates nos ayudan a reducir nuestro riesgo cardiovascular
Los alimentos ricos en potasio disminuyen el riesgo de deposición de calcio en los vasos sanguíneos, previniendo así el desarrollo de la aterosclerosis More »
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Florette producirá en Canarias 12 millones de ensaladas
Desde el inicio de sus operaciones en las islas, ya genera 300 empleos en el el archipiélago More »
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«Estamos menos sujetos a los vaivenes de los mercados»
La quesería Arqueixal de Palas, fundada por Luís Carrera, fue una de las primeras en apostar por la transformación de la leche y hoy emplea a siete personas More »
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Algo más que envasar leche en brick
Dos años después de las tractoradas de Santiago y Lugo comienzan a surgir proyectos para darle valor añadido al producto e incrementar la rentabilidad More »
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España se queda atrás en la ayuda para las personas celiacas
La compra anual de una persona celiaca vale 1.040 € más al año, respecto a una persona que no padece esta patología, según un informe de la FACE More »
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Dos estudios sugieren que las dietas ricas en grasas prolongan la esperanza de vida
Llevados a cabo con ratones, muestran que las dietas cetogénicas preserva las funciones cognitivas y motoras y aumenta los años de vida More »
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El entrenador de las famosas te da las claves para perder esos malditos 5 kilos de más
El reconocido entrenador personal José Cano explica cómo decir adiós al aumento de peso More »
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Cómo alargar la vida útil de los alimentos
Ordenar la nevera de forma eficiente permite conservar en condiciones óptimas la comida mucho más tiempo More »
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Cataluña retira 50 kilos de huevo en polvo contaminados con fipronil
Como los aparecidos en el País Vasco, la partida no entró en la cadena alimentaria ni fue comercializada More »
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Las dietas ricas en carbohidratos y grasas trans promueven la pérdida de nuestros dientes
La inclusión en la dieta de alimentos con un alto contenido en ácidos omega-3, fibra y vitamina D nos ayuda a preservar nuestras piezas dentales en todas las etapas de la vida More »
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Las personas que beben café viven más años
Las personas que toman café viven más años – ARCHIVO CAFó‰ Las personas que toman café a diario, ya sea ‘normal’ o descafeinado, tienen una menor mortalidad por cualquier causa y viven más años More »
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Alimentos que te ayudarán a tener un vientre plano
Vídeo: Cinco leyes para que una dieta funcione – ABC Dieta Los malos hábitos, el estrés, las comidas rápidas y la falta de actividad física también juegan un papel importante en la inflamación del abdomen More »
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Los niños que no beben leche de vaca son вЂbajitos’ para su edad
Los distintos tipos de leche de origen no vacuno amenazan a la leche tradicional – ARCHIVO CRECIMIENTO INFANTIL Los niños de tres años que toman tres vasos diarios de leche de vaca son 1,5 centímetros más altos que aquellos que beben leche de otros animales o ... More »
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ВїCuál es el tipo de pan más saludable? Depende de cada persona
Que un tipo de pan sea o no más saludable depende de de cada persona – ARCHIVO NUTRICIó“N La mitad de la población tiene una mejor respuesta glucémica con las barras de pan integral, mientras que en la otra mitad es más beneficioso el pan de molde More »
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В«No se puede comer lo mismo a los 40 años que a los 65В»
Jornada В«Conversaciones de MayoresВ» celebrada en EspacioCaixa Murcia – Carolina Minguez Alimentación Los errores y consecuencias de llevar la misma alimentación según avanzamos en edad More »
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Identifican cómo В«apagarВ» los episodios de ingesta compulsiva de alimentos
El trastorno por atracones es frecuente en las personas con obesidad – ANTHONHY VAN DE POL TRASTORNOS ALIMENTARIOS La estimulación de las neuronas GABAérgicas de la «zona incierta» del cerebro da lugar a los episodios de ingesta descontrolada típicos del trast... More »
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Comer chocolate reduce el riesgo de arritmias
El consumo moderado de chocolate reduce el riesgo de fibrilación auricular – ARCHIVO ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR Las personas que consumen entre dos y seis porciones semanales de chocolate tienen un riesgo hasta un 20% inferior de desarrollar este tipo de fibril... More »
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La receta contra la obesidad infantil: Menos plato, más zapato… y videojuegos
Presentación del Hackathon de Salud Junior, en Telefónica– ABC Familia – Educación Niños de diferentes colegios programarán videojuegos para educar en hábitos saludables More »
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Los productos sin gluten son menos saludables que sus homónimos con la proteína
Los alimentos sin gluten son cada vez más populares – ARCHIVO ENFERMEDAD CELIACA Los productos sin gluten tienen un contenido energético significativamente mayor y una composición nutricional diferente que aquellos que contienen la proteína More »
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Reducir la sal en las comidas no ayuda a reducir las cifras de presión arterial
Es posible que reducir la sal en las comidas no ayude a prevenir la hipertensión – ARCHIVO HIPERTENSIó“N ARTERIAL La clave para bajar la presión sanguínea quizás no se encuentre en reducir la ingesta de sodio sino en aumentar el consumo de potasio, calcio y ma... More »
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Comemos lo que comemos porque así lo mandan nuestros genes
Nuestras preferencias alimentarias están determinadas por los genes – ARCHIVO ALIMENTACIó“N Nuestras preferencias y comportamientos alimenticios vienen determinados por las variantes que portemos de los genes que regulan el funcionamiento cerebral More »
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La Junta anuncia un nuevo instrumento financiero propio de 200 millones para el sector agrario
Milagros Marcos junto a Félix Moracho y Javier López Escobar , ayer en Segovia – EFE Agricultura Este nuevo programa contará con dos convocatorias y está orientado a la competitividad More »
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Las dietas sin gluten se asocian a un mayor riesgo de desarrollo de diabetes tipo 2
Los alimentos sin gluten son cada vez más populares – ARCHIVO DIABETES El consumo de gluten parece disminuir el riesgo a largo plazo de desarrollo de diabetes tipo 2, enfermedad metabólica que ya padecen más de 350 millones de personas More »
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La mala alimentación causa la mitad de las muertes por los infartos, los ictus y la diabetes
La alimentación es responsable de cerca de la mitad de las muertes por enfermedades cardiometabólicas – ARCHIVO ALIMENTACIó“N El consumo deficiente de 10 alimentos o nutrientes fue responsable del 45% de los más de 700.000 decesos por enfermedades cardiometabó... More »
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Juan y Juana Roig, caminos paralelos
Juana Roig, la hija menor de Juan Roig, el dueño de Mercadon – ABC Economía La hija del presidente de Mercadona asume el reto de trasladar a internet el modelo que comenzó a crear su padre a su misma edad More »
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Los huevos, los zumos y el aceite de palma parecen dañar nuestra salud cardiovascular
El aceite de oliva es cardiosaludable, pero debe tomarse con moderación – ARCHIVO ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES Los mayores beneficios para nuestra salud cardiovascular se obtienen de las dietas en las que predominan las verduras, los cereales integrales, las ... More »
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El mercurio del pescado podría aumentar el riesgo de esclerosis lateral amiotrófica
Los grandes peces tienen mayores niveles de mercurio – ARCHIVO ESCLEROSIS LATERAL AMIOTRó“FICA El consumo de pescado o marisco con elevados niveles de mercurio parece asociarse a un mayor riesgo de desarrollo de esta devastadora enfermedad More »
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La dieta mediterránea con aceite de oliva potencia los efectos cardioprotectores del вЂcolesterol bueno’
La dieta mediterránea, mejor si es con aceite de oliva virgen – ARCHIVO DIETA MEDITERRÁNEA Un estudio español demuestra por primera vez que una intervención integral sobre hábitos dietéticos mejora las funciones del colesterol HDL More »
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Dos detenidos por vender comida china en condiciones insalubres y falsificando el etiquetaje
La comida se cocinaba en condiciones insalubres – MOSSOS D’ESQUADRA BARCELONA Los Mossos, que retiraron 500 kilos de carne en casa de los acusados en Santa Coloma, fueron alertados por un vendedor que descubrió productos con la identificación de su empresa que... More »
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Comer cereales integrales aumenta el metabolismo y la pérdida de calorías
Los cereales integrales ayudan a mantener el peso – ARCHIVO OBESIDAD Un estudio muestra que tomar cereales integrales en lugar de refinados conlleva una pérdida media de 100 calorías adicionales por día More »
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В«Somos pura química: para adelgazar la clave está en mezclar bien los alimentosВ»
La química Ángela Quintas, autora de В«Adelgazar para siempreВ» – INMA FLORES Familia La química Ángela Quintas acaba de publicar «Adelgazar para siempre», donde da todos los secretos para perder peso More »
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Cuándo comemos es tan importante para la salud cardiovascular como el qué comemos
Planificar nuestros horarios de comidas mejorará nuestra alimentación – FLICKR ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES El momento y frecuencia de las comidas se asocian a numerosos factores de riesgo de enfermedad cardiovascular como la hipertensión arterial o la hiperc... More »
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Diseñado un test de orina para saber si nuestra alimentación es saludable
Un test de orina revelará si estamos comiendo bien – ARCHIVO ALIMENTACIó“N La prueba mide los metabolitos derivados de los distintos alimentos y muestra en solo cinco minutos la cantidad de grasas, azúcares, fibras y proteínas contenidos en la dieta More »
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Reducir las grasas en la dieta ayuda a frenar la progresión de algunos tipos de cáncer
Las grasas, mejor fuera de la dieta – PIXABAY CÁNCER Las células tumorales con la mutación V600E en el gen ‘BRAF’ recurren a los lípidos y no a la glucosa como fuente de energía para crecer y expandirse More »
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Canarias, laboratorio mundial de la cadena de supermecados Spar
El primer Spar Natural del mundo en Gran Canaria tiene 4.000 referencias de productos – ABC Canarias Abre la primera tienda de la red presente en 44 países con servicio de naturópatas, nutricionistas y expertos en iridiología, medicina tradicional china, bioma... More »
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Asocian la carne roja con un riesgo mucho mayor de diverticulitis
La carne roja también parece asociarse a un mayor riesgo de diverticulitis – ARCHIVO ALIMENTACIó“N Los varones con mayor consumo de carne roja tienen una probabilidad hasta un 58% mayor de padecer este tipo de inflamación intestinal More »
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La anemia aumenta, y mucho, el riesgo de pérdida auditiva en los adultos
La anemia ferropénica constituye el tipo más común de anemia – ARCHIVO ANEMIA Los adultos con anemia ferropénica tienen un riesgo 1,82 veces mayor de pérdida auditiva neurosensorial y hasta 2,41 veces superior de pérdida auditiva mixta More »
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Las Navidades, Вїtiempo de mayor mortalidad cardiovascular?
La Navidad es una época típica de excesos alimentarios – ARCHIVO ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES Entre el 24 de diciembre y el 7 de enero se registra un pico de decesos por causa cardiovascular, no pudiendo explicarse el fenómeno por la llegada del frío invernal... More »
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La carne procesada también empeora los síntomas del asma
Carne procesada – ARCHIVO ASMA El consumo de cuatro o más porciones semanales de carne procesada puede aumentar en hasta un 76% la probabilidad de empeoramiento de los síntomas de la enfermedad More »
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El secreto adelgazante del boniato
Batatas o boniatos – Wikipedia Ciencia Una investigación prueba que el agua sobrante de la cocción de la patata dulce reduce los niveles de grasa y el peso en ratones More »
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Los niños que toman leche entera son más delgados y tienen mayores niveles de vitamina D
La leche entera parece reducir el riesgo de obesidad infantil – ARCHIVO NUTRICIÓN Las leches semidesnatadas o desnatadas podrían no saciar a los niños como la leche entera, por lo que recurrirían a otros alimentos y aumentarían su consumo de calorías More »
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Adolescentes que aprenden a alimentarse correctamente
Los ganadores de la edición de 2016 junto a las tutoras que les guiaron Familia – Educación Las Fundación Alìcia tiene un programa con el que incita a guardar buenos hábitos alimentarios More »
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Los suplementos de calcio elevan el riesgo de padecer un infarto
Los suplementos de calcio no parecen ser demasiado cardiosaludables – ARCHIVO ATEROSCLEROSIS Parte del calcio proveniente de los suplementos parece alojarse en las arterias, lo que no sucede con el calcio ingerido a través de la dieta More »
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La vitamina D en el embarazo previene que el hijo desarrolle enfermedades de la sangre
Glóbulos rojos – PIXABAY VITAMINAS La vitamina D aumenta el número de células madre sanguíneas durante el desarrollo fetal, ayudando así a evitar que el futuro hijo acabe padeciendo enfermedades como la anemia More »
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El huevo y el cacahuete deben introducirse a edades más tempranas en la dieta de los bebés
Las alergias alimentarias son cada vez más frecuentes en los bebés españoles – PEXELS ALERGIAS ALIMENTARIAS Introducir el huevo en la dieta cuando el bebé tiene entre 4 y 6 meses reduce en un 40% su riesgo de desarrollar una alergia a este alimento More »
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Pastillas para adelgazar: riesgos y consejos para perder peso
Aunque en muchos casos son inocuas, algunas tienen consecuencias muy perjudiciales que conviene conocer El uso de las denominadas ‘pastillas para adelgazar‘ se ha extendido en los últimos años. Y los meses previos al verano conforman una época en la que su con... More »